Nun ob du nun einen Bausatz nimmst wo du einen kompletten Zug drin hast, oder ob du die Bausätze einzeln kaufst, ist meiner Meinung nach reine Geschmacksache, bzw eine Frage des Preises (Angebote, oder Ebay).
Was die Schwierigkeit angeht, so gibt es bei den Zugmaschinen welche, die haben bereits einen fast fertigen Rahmen, und manche wo man den Selben noch komplett eigenständig zusammen bauen muss.
Hier kommt es halt darauf an, was du dir zutraust. Bei den Hängern gibt es eigentlich keine großen Schwierigkeiten.
Ich würde dir vorschlagen, dass du mal im Forum unter den Bausatzvorstellungen die Bausätze von Revell und Italeri mal anschaust, da kannst du dann auch sehen wie viele Teile der Bausatz hat, und dir so mal einen Überblick schaffen.
Hier gehts zu den Vorstellungen:
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Gruss Andy